Category: производство

Вопрос



А кто-нибудь может мне объяснить секрет возросшей популярности рапса? В виде масла. И в детское питание его любят добавлять, и во взрослое, и просто едешь по Европе - кругом эти сумасшедшей красоты желтые поля. Я порылась в интернете, нашла только несколько статей, отмечающий (но не объясняющих) эту самую возросшую популярность рапсового масла в Англии, а также несколько статей (от которых у меня волосы зашевелились) о том, как опасно чрезмерное употребление большинства семечковых масел (вернее, замена ими других жиров), рапсового в том числе. Нет, даже так: рапсового в особенности, из-за высокого содержания эруковой кислоты, которую в лучшем случае приходится промышленным способом изымать (а в худшем она попадает в организм и отравляет оный). Вот эта статья объясняет экономическую подоплеку, но оставляет за кадром нутрицевтическую. Может, кто-нибудь знает?