Category: напитки

(no subject)



С детства я не люблю супы. Мама считала, что ребенок обязательно должен получить тарелку каши на завтрак и тарелку супа на обед, остальные приемы пищи допускают некоторую гибкость. Как результат, я не ем ни того, ни другого. В случае с супами есть три исключения: мисо, суимоно и тот рыбный суп, который я готовлю из морского черта, окуня или другой мало-мальски подходящей рыбы (в данном случае - кефали).

Collapse )

Во-вторых,



Рецепт тирамису я обещала уже всем, кому только можно. Удивительно, я делала их все лето, т.к. это просто и быстро и не надо ничего печь, но никак не доходили руки сфотографировать не то что процесс, но даже результат.

Сразу оговорюсь - это не настоящий тирамису, т.к. тут нет сырых яиц и марсалы. Collapse )

Зеленые пирожные с абсентом и шоколадным ганашем



Совершенно какие-то дикие бисквитные пирожные с ромашкой, абсентом и шоколадным ганашем. И тыквенным маслом. И малиной. И белым шоколадом. И зеленым чаем. О, Боже.. Иногда я слишком увлекаюсь.

Collapse )

Мохито



Если вы любите мохито, то это печенье для вас.

Недавно я обнаружила, что у нас уже сформировались довольно приличные заросли мяты, и решила быстренько пустить эту мяту в дело, пока садовник не скосил ее по своему обыкновению.

Collapse )

Шоколадное печенье с абсентом



Это печенье - абсолютный хит в Академии. Пекла его несколько раз, меня уже умоляли продать само печенье, продать рецепт, так что вы теперь знаете, как можно заработать несколько евро. Подозреваю, что не последнюю роль в популярности этого печенья играет волшебное слово "абсент" (особенно это касается студентов, преподаватели, надеюсь, рассуждают более здраво), но Collapse )