Category: лытдыбр

(no subject)




Я по традиции пропала, но надо всё-таки хоть раз в квартал отчитываться. Итак, в начале октября мы съездили в Черногорию. Цели - устроить выставку (предварительная договорённость с галереей на январь у меня уже была, но галерея черногорская, а значит - всё по-черногорски, мои письма стабильно попадали в спам, обратной связи не было, даже просто послать им CV из-за этого не получалось), провести ещё немного времени с папой-дедушкой, а ещё порисовать на фестивале "Хорошо за пятьдесят". Collapse )

(no subject)



В детском саду был день открытых дверей, я сделала торт для буфета. Ничего особенного по существу - обычный "дефолтный" шоколадный торт, который я всегда делаю (рецепт, например, здесь, просто новый вариант декорации. Папа даже принял яблоки за настоящии - а я просто слепила их из марципана, посматривая на "натуру". Collapse )

"Плавает как бревно, а товарища спас!" (с)



Надо сказать, единственное, пожалуй, что до сих пор удерживало меня от нытья по поводу того, что Хлоя не собирает пирамидку, было отсутствие предусмотренного конструкцией транспортного средства у Хлои собственно пирамидки. И вот - та-дам! И это при том, что я умею вязать только по прямой - зато уж использую это умение на полную катушку.



Идея ни откуда не заимствована, хотя наверняка на этси уже полтора миллиона человек вяжут пирамидки, не проверяла.

Collapse )

Вывод: это может сделать каждый, но я могу сделать это за вас за какие-нибудь деньги, потому что мне очень понравился процесс.

Хе!


Продолжаю по просьбам друзей выкладывать все более или менее "белковое" и "диетическое", на этот раз - хе. Вернее, моя интерпретация этого блюда. Чтобы быть совсем точной, моя интерпретация интерпретации хе, бытующей в Казахстане и уже, я подозреваю, имеющей мало общего с оригинальной корейской кухней. В советское время в Казахстане почему-то было много корейцев, а еще там жила семья брата моего деда, и мой папа, когда гостил у них, попробовал хе, проникся и записал рецепт.

Прежде всего, замечу, что насколько это блюдо вкусное, настолько же оно непривлекательное. Так что картинки так себе, да и фотографировать с Хлоей куда сложнее, чем без нее.

Collapse )

Немного безумия



Пожалуйста, не пугайтесь! Я просто решила опробовать новый пищевой краситель. По сути же это обычный клафути, с малиной и лимонными цукатами, без глютена. Клафути обладает довольно отчетливым яичным вкусом, если вы не любите этого в десертах, этот пост не для вас.

Collapse )

Авокадо, кардамон и фисташки



А может быть, вы поститесь? Или не едите продуктов животного происхождения? А то я тут придумала вот такое печенье с авокадо, фисташками и кардамоном - оно такое неказистое, потому что я не была уверена, что вообще что-то получится, и не уделила должного внимания форме. Ан нет, получилось! Это, конечно, не песочное печенье, но все равно очень вкусно.

Collapse )

Очень шоколадный десерт



Еще один простой и ну очень шоколадный десерт. На первый взгляд эта штука похожа на melting puddings - шоколадные кексы с жидкой серединкой, которые подаются с мороженым. Однако разница принципиальная: в этом рецепте нет ни сахара, ни муки, ни каких-либо дополнительных ароматизаторов, отвлекающих от собственно шоколада, а участие яиц ограничивается белками. Оригинальная идея принадлежит Хестону Блюменталю, я просто все несколько упростила.



Collapse )