Йель (yolka) wrote,
Йель
yolka

Category:

Шоколадное-апельсиновое печенье



Шоколадное печенье с апельсиновыми корочками и Куантро. Не знаю, зачем я накидала этих стекляшек, но печенье очень вкусное, хоть и без затей.

Рецепт

100 гр масла
20 гр темного шоколада
50 гр сахарной пудры
90 гр муки
30 гр порошка какао
куантро - 1 ст.л.
щепотка соли
апельсновые цукаты или цедра - по вкусу.

Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, добавьте растопленный на водяной бане шоколад с куантро, просеянную муку, какао, соль и цукаты.



Перемешайте миксером на минимальной скорости, скатайте в шар, а потом в колбаску. Я решила, что хватит уже фотографировать колбаски, тут и так все, по-моему, ясно. Подержите в холодильнике (минимум 30 минут), нарежьте и выпекайте в духовке, разогретой до 170˚C 10-15 минут. Готовое печенье охладите на решетке.






Tags: cookies, cooking, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments